創業明治38年100年以上続く伝統の味
宮城県仙台市にある齋蒟蒻店（さいこんにゃく店）は、
昔ながらの丁寧な製法で手作りするこんにゃく専門店です。
型枠に流した大判のこんにゃくを人の手で1枚ずつ裁断。
じっくり煮上げてから寝かせることで、しっかりとアク抜きをしています。
丁寧に仕上げることで生まれる弾力やのど越し、味染みの良さ。
こんにゃく芋の味や香りを活かして作る、自慢の逸品です。
素材から
安心安全にこだわる
有機肥料でのびのび育ったこんにゃく芋を使用
弾力のある歯ごたえと
味染みの良さ
型枠に流し込んで人の手で作る、昔ながらの製法
仙台みそを使用した
手作り田楽みそ
手作りならではのまろやかで濃厚な味わい
取扱商品について
今では見かけなくなった、仙台の街で屋台を引いて行くおでん屋さんで名物だった「みそおでん」。
秘伝のみそはじっくりと煮込んで手作りし、こんにゃくは手軽に食べられるように、串に刺してご用意しました。
当店人気ナンバーワンの、看板商品です。
多くのご家庭でもなじみ深い、定番の平こん。
老舗こんにゃく店の平こんは、弾力や香りが違います。
齋蒟蒻店の糸こんは、ひとつずつ人の手で結んで作っています。
コシのあるこだわりの糸こんを是非ご賞味ください。
おかずにもおやつにも！味染みの良さが自慢の、こんにゃく専門店の玉こん。
ぷりぷりの食感がたまりません。
おすすめ商品
企業・飲食店の方のご注文はもちろん、催事や屋台出店時に便利な大ロットでの販売もいたしております。
目的やポーションに合わせての包装・内容量の変更も可能ですので、ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。
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